Selengkapnya, ikuti resep manisan mangga muda dari buku “Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE LEGENDARIS” (2013) oleh Nyonya Rumah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Manisan Pepaya untuk Lancarkan Pencernaan. Resep manisan mangga muda tanpa kapur sirih. Bahan: Mangga muda; 1 kg gula pasir; Air secukupnya Manisan pepaya banyak digemari oleh orang-orang untuk hantaran pernikahan, hantaran khitanan,dan parcel.Jika berminat bisa hubungi,Telp: 089690453868 Langsung ke konten utama Cari Blog Ini Pektin dapat ditemui dalam buah-buahan, seperti mangga, nanas, pepaya, markisa dan buah kecapi. Beberapa diantaranya buah yang memiliki kandungan pektin tertinggi yaitu biji jeruk nipis sebanyak 32%, bubur daging bit sejumlah 30% dan daging nanas sebanyak 29% (Puspitasari dkk., 2008). Pektin membuat selai menjadi kental. Cara lain untuk menghilangkan pahit bunga pepaya adalah menggunakan tanah lempung. Rebus air yang sudah dicampur tanah lempung, jika sudah matang cuci lagi bunga pepaya agar bersih. Peras kering dan masak bunga pepaya dengan aneka bumbu. Baca juga: Resep Lodeh Pepaya Muda Leunca untuk Menu Makan Malam. 3. Rebus bersama asam jawa .

cara membuat manisan pepaya muda kering